طاجين تركي على أصوله مع البريوش المرافق له 💪 المكوّنات قطع دجاج او لحم زيت وشوي زبدة 2 حبات بصل مقطعين رقيق 4 سنينات ثوم مهروسين او ثوم بودرة 3 حبات جزر مقطعين شرائح 2 فلفل اخضر مقطع شرائح 2 حبات طماطم مقشرين ومقطعين مكعبات 2-3 حبات بطاطا مقطعين شرائح ملح فلفل اسود كركم فلفل احمر ورقة رند معدنوس اكليل الجبل مبشورة جوزة الطيب راموش اختياري الخطوات في طاجين من الفخار نذيب ملعة زبدة مع الزيت ثم نضيف عليهم 2 بصل مقطع صغير + مبشور 4 سنينات ث وم + قطع دجاج او لحم، ونضيف عليهم 3 حبات جزر مقطع و 3 حبات فلفل اخضر مقطعين شرائح + 2 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة. نضيف عليهم التوابل: ملح، فلفل احمر، فلفل اسود، كركم، ورقة رند، معدنوس، اكليل الجبل. بدون اضافة اي ماء نضعهم...